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Una investigación preclínica observó que una fracción rica en fibra de chía normalizó los triglicéridos, redujo el colesterol LDL y mostró señales de protección hepática, resultados que aportan nuevos antecedentes sobre el potencial de los distintos componentes de esta semilla.
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Un metaanálisis internacional refuerza el valor de estos ácidos grasos en la reducción del dolor articular, en un contexto de creciente interés por fuentes vegetales como el aceite de chía y la nutrición basada en plantas.
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La fibra y la proteína de la chía estimularían de forma natural la hormona que regula el apetito y la saciedad, aportando una vía alimentaria complementaria para el manejo del peso.
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